一、案情简介

2017年6月以来，蔡某在瑞安市经营水果店，雇佣陈某为店长，并委托张某采购配送水果。2020年3月17日，蔡某在未向他人索取食品质量合格证明等有关证明文件的情况下，委托张某从温州某市场占林妹水果店购买5kg草莓，后在店内销售。同日，瑞安市市场监督管理局从该水果店内抽取2. 276kg草莓进行检测，其余草莓已销售。经检测，草莓中的烯酰吗琳，实测值0. 42mg/kg,超出国家标准（标准指标＜ 0. 05 mg/kg ）8倍。

二、办案过程

根据案件事实和相关法律规定，浙江安瑞团队律师在接受当事人家属委托之后，客观公正的分析了案件情况。同时，浙江安瑞团队律师立即介入案情，多次会见被告人，与被告人家属积极沟通，寻找相关的证据和材料，走访相关知情人员，与被告人及被害人家属积极沟通，积极为被告人争取宽大处理。

三、辩护思路

蔡某实施了《中华人民共和国》第一百四十三条规定的行为，但犯罪情节轻微，具有自首情节且自愿认罪认罚，根据《中华人民共和国刑法》第三十七条的规定，不需要判处刑罚。

四、办案结果

依据《中华人民共和国》第一百七十七条第二款的规定，决定对蔡某不起诉。

五、办案心得 

办理此类犯罪时，应考虑各种细节，综合各种证据来正确认定被告人的犯罪行为。对辩护人来讲，前期工作尤为重要，扎实的前期工作能为辩护策略的顺利执行提供可靠保证。律师接受当事人委托后，做的第一件事情就是询问纠纷来龙去脉，了解案件事实，同时积极主动的与承办检察官交流沟通也是十分必要的，这不仅可以减少不必要的工作内容，而更多的是为自己的当事人赢得相对较好的便利条件，对于案件本身也可以取到很好的辩护效果。