人事档案中可能会记录员工的刑事犯罪记录，但具体情况需要视公司的政策和流程而定，不能一概而论。

【法律解析】

人事档案是指用于记录员工个人基本信息及在职期间各种工作、评价等信息的文书档案。在某些特殊行业或职位中，人事档案中可能会记录员工的刑事犯罪记录，并在员工被调配、升迁、解聘等方面作为参考依据。然而，是否将刑事犯罪记录纳入人事档案并不是强制要求的，因此具体情况还需视公司的政策和流程而定。例如，一些介于政府与企业之间的机构可能会有更为严格的背景调查程序，在聘用前进行更为深入的调查，这种机构可能会将员工刑事犯罪记录纳入人事档案。但一般企业则可能只会记录员工在职期间的表现和工作记录，而不会涉及到个人的刑事犯罪记录。另外，如果员工曾经因犯罪被判刑，在执行完刑罚后可能依法有权申请清除犯罪记录，这就意味着该员工的犯罪记录不再对其产生影响。因此，如果很久之前员工曾因犯罪被判刑，但现在已经不存在记录，公司也不会通过其他途径得知其犯罪记录。综上所述，人事档案中可能会记录员工的刑事犯罪记录，但具体情况需要视公司的政策和流程而定，不能一概而论。如果需要了解更多相关法律知识，请咨询专业律师以获得更准确的解答和帮助。

【法律依据】

《中华人民共和国》第一百条　【前科报告制度】依法受过刑事处罚的人，在入伍、就业的时候，应当如实向有关单位报告自己曾受过刑事处罚，不得隐瞒。犯罪的时候不满十八周岁被判处五年以下刑罚的人，免除前款规定的报告义务。