保险公司上诉二审三个月内可以开庭。一般如果不是很复杂民事案件的话，法院都是规定要在二审上诉后三个月内就要开庭，如果存在特殊情况的是要向法院申请延期的，批准之后才可以延期开庭。

【法律分析】

保险公司上诉二审三个月内可以开庭。二审上诉后多久开庭审理的时间是不确定的，要由法院根据工作安排来确定具体的开庭时间并提前通知当事人。如果是对于一审判决不服而上诉的民事案件，法院有一个审限规定，即应当在第二审立案之日起三个月内审结，如果因为有特殊情况需要延长时间的，由该院院长进行批准，法院将会在审结期限内通告开庭并结案。二审是第二审人民法院根据上诉人的上诉，就第一审人民法院尚未发生法律效力的判决或裁定认定的事实和适用法律进行审理时，所应当遵循的步骤和方式方法，是终审的判决、裁定。

【法律依据】

《中华人民共和国民事诉讼法》 第四十条 人民法院审理第一审民事案件，由审判员、陪审员共同组成合议庭或者由审判员组成合议庭。合议庭的成员人数，必须是单数。适用简易程序审理的民事案件，由审判员一人独任审理。基层人民法院审理的基本事实清楚、权利义务关系明确的第一审民事案件，可以由审判员一人适用普通程序独任审理。陪审员在执行陪审职务时，与审判员有同等的权利义务。