持刀故意伤人没钱赔偿可以通过以下两种方法处理：、
1、如对方拒绝赔偿，可以等该故意伤害刑事案件移送检察机关以后，以刑事附带民事诉讼方式起诉对方，要求对方赔偿损失费用；
2、证据充足，胜诉后可以申请强制执行，法院受理执行案件时，会穷尽执行手段执行对方财产以保障权利，但是如果对方确实无履行能力的，只能暂时中止执行，等对方有履行能力后恢复执行。
的判定标准：
1、构成本罪的，一般判处三年以下、或。
2、犯本罪致被害人重伤的，判处三年以上十年以下有期徒刑；
3、犯本罪致被害人死亡，或以特别残忍手段致被害人重伤残疾的，判处十年以上有期、或。

【律师解答】

构成故意伤害罪，仍然需要判处三年以上十年以下有期徒刑，如果是以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，需要判处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。并且行为人仍需要负赔偿责任，在有偿还能力的时候需要进行偿还。

【法律依据】

《中华人民共和国》第二百三十四条 【故意伤害罪】故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。
犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。