刑事案件第二审程序，又称上诉审程序，是指第二审人民法院根据上诉人的上诉或者人民检察院的抗诉，对第一审人民法院尚未发生法律效力的判决或裁定进行审理时所应遵循的步骤和方式、方法。

【法律分析】

刑事案件二次开庭流程如下：
1、进行庭前准备；
2、开庭；
3、法庭调查阶段。一般包括鉴定人出庭作证、调查核实证言、鉴定意见、证据等；
5、法庭辩论；
6、判决。

【法律依据】

《中华人民共和国》 第一百九十一条 【法庭调查】人在法庭上宣读起诉书后，被告人、被害人可以就起诉书指控的犯罪进行陈述，公诉人可以讯问被告人。被害人、附带民事诉讼的原告人和辩护人、诉讼代理人，经审判长许可，可以向被告人发问。审判人员可以讯问被告人。