办假检疫证明可能涉及伪造、变造公文等犯罪行为，具体罪名根据法律规定和案情而定
一般情况下，可能触犯中的伪造国家机关公文罪、伪造、变造证明文件罪等

法律分析：
办假检疫证明属于伪造、变造公文的行为
具体可能触犯的罪名主要包括以下几种：1. 伪造国家机关公文罪：指以伪造、变造、篡改方式制作虚假的国家机关公文，且目的是欺骗他人或对抗国家机关依法执行职务的犯罪行为
2. 伪造、变造证明文件罪：指以伪造、变造的方式制作虚假的证明文件，用于欺骗他人或者使他人处于错误的状态，情节严重的构成犯罪
以上两种犯罪行为都属于刑法中的“伪造、变造公文罪”类别
根据具体案情和法律规定，犯罪的性质、手段和后果可能会有所不同，从而导致不同的刑事责任和刑罚
办假检疫证明是一种严重违法行为，不仅可能触犯刑法，还可能对社会公共安全和健康构成威胁
如果发现有人涉嫌办假检疫证明，建议第一时间向相关执法机关报案，由执法机关依法处理
同时，寻求专业的法律顾问的帮助，了解自身权益和义务，并应对可能的法律后果

法律依据：
《中华人民共和国刑法》第二百二十九条　提供虚假证明文件罪;出具证明文件重大失实罪承担资产评估、验资、验证、会计、审计、法律服务、保荐、安全评价、环境影响评价、环境监测等职责的中介组织的人员故意提供虚假证明文件，情节严重的，处五年以下或者，并处；有下列情形之一的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金：
（一）提供与证券发行相关的虚假的资产评估、会计、审计、法律服务、保荐等证明文件，情节特别严重的；
（二）提供与重大资产交易相关的虚假的资产评估、会计、审计等证明文件，情节特别严重的；
（三）在涉及公共安全的重大工程、项目中提供虚假的安全评价、环境影响评价等证明文件，致使公共财产、国家和人民利益遭受特别重大损失的
有前款行为，同时索取他人财物或者非法收受他人财物构成犯罪的，依照处罚较重的规定定罪处罚
第一款规定的人员，严重不负责任，出具的证明文件有重大失实，造成严重后果的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金