如果觉得监狱伙食不好，想自己掏钱“开个小灶”加餐改善伙食

这种情况是不允许的。

民族餐

根据相关规定，监狱应当照顾少数民族罪犯的特殊生活习惯，对有特殊饮食禁忌的，单独设置少数民族灶。

病号餐

生病，有饮食禁忌的，监狱需根据医嘱，提供病号餐。

“奖励餐”

如果表现好的话，晚餐会得到一份带肉的“奖励餐”，如芹菜炒肉、青豌豆烧肉。

“生日餐”

服刑人员过生日，可以吃到每年一顿的“生日餐”。在前段时间四川监狱发布的监狱服刑人员改造视频中，服刑人员生日可以吃到每年一顿的“生日餐”——菌子炖鸡。

“节假日餐”

不仅如此，在节假日的时候，监管单位还会给服刑人员加餐。一日三餐的时候会多一些煎炸肉类，饭后还会有零食发放。

比如过端午节会发粽子，过中秋节会发月饼等等。