以什么条件定，主要取决于以下几个因素首先，赌场是否为“公开”或“秘密”，其次是是否有组织地参与赌博活动，最后是是否存在非法牟利的情况。如果满足这三个条件中的任意一个或多个，就可以被认定为犯有开设赌场罪。

【法律分析】

开设赌场罪是指在公共场所或者其他场所向公众提供赌博服务的行为，在我国中被认定为一种违法犯罪行为。具体来说，根据《中华人民共和国刑法》规定，开设赌场罪必须存在下列情形之一1. 公开开设赌场；2. 秘密开设赌场，且有组织地参与赌博活动；3. 非法牟利。其中，“公开”和“秘密”指的是开设赌场的方式。公开开设赌场是指在公众场合、明目张胆地开设赌场；秘密开设赌场则是指在隐蔽的地方（例如私人住宅、地下室等）进行赌博活动。而有组织地参与赌博活动，则是指有明确的组织形式和分工、有人员专门负责管理和监督等情况。最后，非法牟利指的是从赌博活动中获取收益。值得注意的是，开设赌场罪是一种犯罪行为，其法律后果严重。依据《中华人民共和国刑法》，如果被定罪，将面临拘留、以及罚款等惩罚。此外，在中国境内开设赌场还属于治安管理处罚范围，会受到相关治安管理处罚措施的制裁。

【法律依据】

《中华人民共和国刑法》
第三百零三条 【;开设赌场罪】以营利为目的,聚众赌博或者以赌博为业的,处三年以下有期徒刑、或者,并处。开设赌场的,处五年以下有期徒刑、拘役或者管制,并处罚金;情节严重的,处五年以上十年以下有期徒刑,并处罚金。