售卖注水牛肉会涉嫌。

指的是生产、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品的行为，那么很明显在牛肉中注水进行售卖就属于以上行为。

一般来说，销售金额5万元以上不满20万元的，处2年以下或者，并处或者单处销售金额百50%以上2倍以下；销售金额20万元以上不满50万元的，处2年以上7年以下有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金；销售金额50万以上不满200万的，处7年以上有期徒刑，并处销售金额50%以上2倍以下罚金；销售金额200万元以上的，处15年有期徒刑或者，并处销售金额50%以上，2倍以下罚金或者。