注水肉是人为加了水以夸大重量增加牟利的生肉，是近年来中国大陆常见的一种劣质产品。也用来泛指有夸大成分的事物。主要见于猪肉和牛肉。那么卖注水肉怎么量刑？

法律分析

对生猪注水打针涉及到了食品安全和动物卫生法律法规的违反，可能涉及以下罪行：
1、食品安全犯罪：生猪注水打针被认为是一种食品安全犯罪行为，因为它可能导致生猪肉中含有过量的水分，从而欺骗消费者和销售欺诈，违反了食品安全法律法规。
2、欺诈罪：将水注入生猪体内并销售，可能构成欺诈罪。这是因为销售商可能会通过欺骗消费者关于生猪肉的真实成分和品质来获得不正当的经济利益。
3、动物卫生违法：在动物卫生法律法规中，将水或其他不合适的物质注入动物体内被视为违法行为。这是因为这种做法可能会对生猪的健康和福利造成伤害，违反了动物卫生保护的法律法规。
4、虚假宣传罪：如果将注水的生猪肉用于销售，并在包装或广告中虚假地宣传其质量、营养价值或成分，可能涉及虚假宣传罪。这是因为销售商可能会故意误导消费者，从而违反了相关的广告法律法规。
需要注意的是，法律法规在不同国家和地区可能有所不同，具体的罪名和刑罚将根据当地的法律法规而定。如果你对生猪注水打针的行为有疑问或涉及相关法律问题，建议咨询当地法律专业人士或相关法律机构。

法律依据

《中华人民共和国》第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下或者，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下;销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金;销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者。