根据我国现行规定，涉及到致残、致死等后果的话，最高可被判处。而砍掉别人两只手实属严重伤害行为，肇事者如构成犯罪，可能面临数年至十年以上不等的。

【律师解答】

目前，我国的刑法对于故意伤害罪分以下几个方面进行了规定1.轻伤指身体一部分或多部分的功能损伤造成的轻微伤害。轻伤应当由公安机关依据刑法处以15日以下拘留或者经济处罚等处罚措施。2.重伤指身体一部分或多部分损伤造成严重后果，如失去劳动能力、器官受损、精神障碍等。重伤犯罪主要指威胁或暴力犯罪造成的损毁，应该依法进行刑事拘留和起诉，并根据罪犯的情节轻重，予以适当处理。3.特别严重伤害指造成重大后果，如部分死亡或者失去生育能力等。如果肇事者的行为导致了以上严重伤害后果，则应当处以十年以上有期徒刑，有些情况下甚至会被判处。对于砍掉别人两只手这种极端手段，其涉及到的伤害事实是非常严重的。如被害人因此致残、福利受限或者直接身故，则犯罪人可能被视为犯有故意伤害罪，并承担相应的法律责任。根据我国现行刑法规定，故意伤害罪如果致残、致死等严重后果，最高可被判处死刑。 如果是轻伤，肇事者应该配合相关机构进行调查和处理，进行赔偿或补偿等方式恢复肇事造成的损失；如果是重伤或者特别严重伤害，肇事者则需要承担更加严厉的刑事责任。总之，任何形式的暴力行为都会侵犯他人基本权益，不论事发时是否在喝酒、犯错或者其他原因，均需要承担相应的法律责任。

【法律依据】

《中华人民共和国刑法》
第二百三十四条  【故意伤害罪;组织出卖人体器官罪】故意伤害他人身体的,处三年以下有期徒刑、或者。犯前款罪,致人重伤的,处三年以上十年以下有期徒刑;致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的,处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。