用刀刺伤人属于，根据伤害程度与后果轻重、是否自首、赔偿情况等因素，可被判处三年以下、或者等刑罚。严重伤害他人造成重大损失时，可被判处十年有期徒刑、甚至。

【律师解答】

用刀刺伤人属于故意伤害罪，应当承担法律责任。根据伤害的程度、后果的轻重、行为人的主观恶性、是否自首、赔偿情况等因素进行判断。一般而言，对于轻微伤害，造成的后果不严重，行为人有悔改表现或者积极赔偿情况下，可被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制等刑罚。但如果造成的损失或伤害较为严重，则需要判处更为严厉的刑罚。比如，严重伤害他人造成重大损失，如导致其失去生命、丧失重要器官或功能，或者给被害人及其家庭带来巨大损失或精神伤害的，可被判处十年有期徒刑、无期徒刑甚至死刑。此外，在行为人自首、积极赔偿等情况下，也有可能对刑罚程度起到减轻作用。因此，在实践中需要具体情况具体分析，以确保判决的公正性和合理性。

【法律依据】

《中华人民共和国》
第二百三十二条 【】故意杀人的,处死刑、无期徒刑或者十年以上有期徒刑;情节较轻的,处三年以上十年以下有期徒刑。